Une dispersion résulte de la fragmentation d'une substance au sein d'une autre substance. Ces deux substances n'ont pas la possibilité de se mélanger et peuvent se trouver sous différents états : solide, liquide, gazeux.

Phase dispersée : phase interne, discontinue
Phase dispersante : phase externe, continue

Une dispersion est homogène quand toutes les particules dispersées ont la même taille.
Une dispersion est hétérogène quand les particules dispersées ont une taille différente.



Type de dispersions

EMULSIONS : phase dispersante = liquide
                          phase dispersée = liquide
                          ex : crèmes

SUSPENSIONS : phase dispersante = liquide
                                phase dispersée = solide
                                ex : fond de teint

AEROSOLS : phase dispersante = gaz
                         phase dispersée = liquide
                         ex : laques capillaires, déodorants

AEROSOLS : phase dispersante = gaz
                         phase dispersée = solide
                         ex : shampooings secs

MOUSSES : phase dispersante = liquide
                      phase dispersée = gaz
                      ex : mousse à raser, dépilatoire

MOUSSES : phase dispersante = solide
                      phase dispersée = gaz
                      ex : mousse silicone
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